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BOVO Tornado Mixer Basic 1.0 von Bovo
Standmixer

3.990,00 € 5.790,00 € (31,09% gespart)

zzgl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Pumpensystem (PM)

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Modernes Produktionssystem mit einer Pumpe zur Druckbeaufschlagung, die für eine gleichmäßige Struktur des abgegebenen Speiseeises sorgt, mit verschiedenen Möglichkeiten zum Einstellen des Overrun auch über 100%. Die Pumpe ist aus Edelstahl AISI 304, besteht aus wenigen, leicht abzubauenden und zu reinigenden Teilen, die Zahnräder sind aus PEEK, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

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Gravitationssystem (GR)

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Produktionssystem mit einem Dosierventil für den Durchlauf der Mischung und der Luft innerhalb des Zylinders unter Ausnutzung der Schwerkraft. Hierdurch wird ein Maximum an Bedienfreundlichkeit gewährleistet, und es lässt sich jede Art von Mischung verarbeiten, selbst mit kleinen Fruchtstücken. Die geringe Zahl der Bauteile erleichtert die Reinigung.

Produktinformationen "BOVO Tornado Mixer Basic 1.0"

Standmixer - BOVO Tornado Mixer Basic 1.0

Der Profi in Ihrem Eis-Labor!

Der Tornado Mixer mit hoher Schneidkraft ist unerlässlich in jedem handwerklichen Labor.

Er ermöglicht Ihnen 2 bis 30 Liter zu bearbeiten; ausgestattet mit einem Schneidkopf bereitet er feinste zerkleinerte Mischungen zu.

Tornado zerkleinert noch gefrorene Früchte, emulgiert Pasten mit hohem Ölgehalt, macht jede Mischung durch die Erhöhung des overruns weich und geschmeidig und gibt dem Eis eine feinkörnige gaumenfreundliche Struktur.

Der BOVO Tornado Mixer Basic 1.0 wird mit dem Standard Mixstab (Emulgierer) geliefert. Der abgebildete Topf mit Halterung ist in der Basic-Variante nicht im Lieferumfang enthalten!

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Unser Kommentar zu "BOVO Tornado Mixer Basic 1.0"
Der Profi in Ihrem Eis-Labor! Zerkleinert gefrorenes, emulgiert und gibt Ihrem Eis eine feine gaumenfreundliche Struktur.
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